在城市的钢筋水泥之间,藏着一家让人眼前一亮的“森系”餐厅。推开门,原木色调的空间、垂坠的绿植、透光的落地窗,仿佛一秒穿越到山林深处。这里的主角并不是沙拉和轻食,而是——乘风破浪而来的山珍海味。
先说海味。餐厅每日清晨从码头直运鲜活海产,波士顿龙虾、法国生蚝、深海帝王蟹一应俱全。招牌“森野龙虾汤”用龙虾壳慢熬六小时,汤色金黄浓郁,搭配现烤松针面包,一口鲜到心底。刺身拼盘则讲究“当日捕捞,当日上桌”,三文鱼腹腩油脂丰润,甜虾莹润弹牙。
山珍同样不遑多让。云南黑松露、长白山鲜松茸、高山野菌,被巧妙地融入海味之中。一道“松茸海胆蒸蛋”,松茸的木质香气与海胆的甘甜交融,柔滑得让人屏息。
最妙的是环境:木质长桌上铺着苔藓微景观,餐具是手工粗陶,窗外流水潺潺。在这里吃海鲜,少了喧嚣,多了自然的呼吸感。正如店名“山海间”所言——山珍与海味,本就应该在一次静谧的用餐里彼此成全。
如果你也想在树影与鲜香之中,尝一口乘风破浪的滋味,记得提前订位。这家森系餐厅,值得你为它专程走一趟。
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更新时间:2026-11-01 22:46:21